Тарталетки с луком и сыром
⏱ 60 мин🍽 4 порц.🔥 952 ккалфранцузская
Ингредиенты
Сливочное масло25 г
Красный лук2 головки
Белый лук1 головка
Пшеничная мука100 г
Бездрожжевое слоеное тесто400 г
Сметана 20%-ная300 г
Куриное яйцо3 шт
Молотый черный перецпо вкусу
Молотый мускатный орехпо вкусу
Сыр чеддер150 г
Приготовление
1
Растопите сливочное масло в кастрюле, добавьте нарезанный красный и белый лук, накройте крышкой и томите на слабом огне около 35 минут, периодически помешивая.
2
Разогрейте духовку до 190°C.
3
Раскатайте слоеное тесто и выложите им смазанные маслом формочки для тарталеток.
4
Выпекайте тарталетки в течение 15 минут.
5
В миске взбейте сметану, яйцо, черный перец и мускатный орех. Добавьте готовый лук и половину натертого чеддера.
6
Разложите начинку по тарталеткам и посыпьте оставшимся сыром.
7
Запекайте 20–25 минут до золотистой корочки.