Блины на пиве с крабовым мясом
⏱ 40 мин🍽 4 порц.🔥 575 ккалрусская
Ингредиенты
Пшеничная мука200 г
Вода300 мл
Молоко 3,2%-ное200 мл
Светлое пиво100 мл
Куриное яйцо3 шт
Сахар40 г
Сольпо вкусу
Подсолнечное масло35 мл
Мясо краба150 г
Творожный сыр270 г
Укроп15 г
Молотый черный перецпо вкусу
Икрапо вкусу
Приготовление
1
Смешайте в миске молоко, светлое пиво, сахар, яйцо и соль.
2
Взбейте блендером, постепенно добавляя просеянную пшеничную муку.
3
Влейте 300 мл кипящей воды в яичную смесь, продолжая взбивать.
4
Разогрейте сковороду и слегка смажьте подсолнечным маслом.
5
Выпекайте тонкие блины с двух сторон до золотистого цвета.
6
Мелко нарежьте крабовое мясо и свежий укроп.
7
Добавьте творожный сыр и аккуратно перемешайте начинку.
8
Выложите около 30 г начинки на каждый блин и сверните в ролл.
9
Сверху посыпьте молотым чёрным перцем, украсьте икрой и подавайте.