Маринованные древесные грибы
⏱ 345 мин🍽 4 порц.🔥 183 ккалазиатская
Ингредиенты
Сушеный гриб муэр35 г
Кипяток1.5 л
Яблочный уксус2 столовые ложки
Красный винный уксус2 чайные ложки
Подсолнечное нерафинированное масло3 столовые ложки
Чеснок25 г
Маринованный перец чили15 г
Красный лук70 г
Кунжут2 столовые ложки
Сладкий перец70 г
Соевый соус2 столовые ложки
Приготовление
1
Замочите сушёные муэр в кипятке, накройте крышкой и оставьте на 20–30 минут.
2
Слейте воду с разбухших грибов.
3
В глубокой миске соедините яблочный и красный винный уксус.
4
Добавьте нерафинированное подсолнечное масло и кунжут.
5
Пропустите чеснок через пресс и добавьте в смесь.
6
Мелко нарежьте маринованный перец чили и добавьте в соус.
7
Влейте соевый соус и хорошо перемешайте.
8
К грибам добавьте некрупно нарезанный красный лук и сладкий перец.
9
Заправьте грибы соусом, перемешайте и уберите в холодильник минимум на несколько часов (можно на ночь).
10
Перед подачей ещё раз перемешайте и выложите на блюдо.