Лепешки с начинкой
⏱ 40 мин🍽 5 порц.🔥 399 ккалазиатская
Ингредиенты
Рисовая мука100 г
Кукурузная мука100 г
Соль1 чайная ложка
Растительное масло30 мл
Вода140 мл
Куриное филе300 г
Чеснок2 зуб.
Помидоры1 шт
Сладкий перец50 г
Консервированная кукуруза80 г
Сыр150 г
Пекинская капустапо вкусу
Приготовление
1
Смешать рисовую и кукурузную муку с водой, солью и 15 мл растительного масла, замесив однородное тесто.
2
Разделить тесто на 5 частей и раскатать одну из них в тонкий пласт толщиной 3-4 мм.
3
Вырезать круг и обжарить его на сковороде по 2-3 минуты с каждой стороны.
4
Нарезать куриное филе кубиками и обжарить с измельченным чесноком на 15 мл растительного масла около 5 минут.
5
Добавить к курице нарезанные помидоры и сладкий перец, перемешать.
6
Всыпать консервированную кукурузу и потушить начинку еще 5 минут.
7
Выложить готовую начинку на обжаренную лепешку, посыпать сыром и добавить нарезанную пекинскую капусту.
8
Аккуратно свернуть лепешку, чтобы начинка осталась внутри.