Кукурузная каша на грибном бульоне с шампиньонами
⏱ 45 мин🍽 4 порц.🔥 292 ккалрусская
Ингредиенты
Кукурузная крупа200 г
Морковь100 г
Шампиньоны100 г
Репчатый лук100 г
Сливочное масло50 г
Грибной бульон350 мл
Молотый черный перец0.5 чайных ложек
Молотый красный перец0.5 чайных ложек
Сольпо вкусу
Приготовление
1
Подготовьте овощи и грибы: морковь нарежьте соломкой, лук — полукольцами, шампиньоны — тонкими ломтиками.
2
Растопите сливочное масло в кастрюле или сковороде и обжарьте нарезанные овощи и грибы до мягкости.
3
Влейте 100 мл грибного бульона и тушите смесь около 5 минут.
4
Добавьте кукурузную крупу, соль, черный и красный молотый перец, затем влейте оставшийся бульон.
5
Варите кашу на медленном огне примерно 25 минут, периодически помешивая.
6
Дайте каше настояться под крышкой 30 минут, затем выложите горкой на тарелку и подавайте горячей.