Карпаччо из молодых цукини
⏱ 35 мин🍽 4 порц.🔥 275 ккалитальянская
Ингредиенты
Лимон1 шт
Молодые цукини4 шт
Оливковое масло extra virgin0.5 стаканов
Морская сольпо вкусу
Свежемолотый черный перецпо вкусу
Листья петрушкипо вкусу
Приготовление
1
Смешайте в миске лимонный сок, цедру и оливковое масло.
2
Нарежьте молодые цукини тонкими ломтиками и добавьте в заправку.
3
Тщательно перемешайте, разложите по тарелкам и полейте оставшимся соусом.
4
Посыпьте морской солью, черным перцем и петрушкой, подавайте сразу.