Стейк лосося с маринованным луком
⏱ 50 мин🍽 2 порц.🔥 557 ккалазиатская
Ингредиенты
Лосось450 г
Красный лук1 головка
Лук-шалот1 головка
Помидоры черри3 шт
Рафинированное оливковое масло2 столовые ложки
Соевый соус2 столовые ложки
Лайм1 кусок
Красный винный соус1 столовая ложка
Приготовление
1
Смешайте соевый соус, сок лайма и оливковое масло для маринада.
2
Нарежьте шалот и помидоры черри тонкими ломтиками.
3
Выложите шалот в фольгу, полейте маринадом, добавьте стейк лосося и оставьте на 30 минут.
4
Нарежьте красный лук кольцами, залейте теплой водой и винным уксусом, перемешайте.
5
Обжарьте стейк на сухой раскаленной сковороде-гриль 4-5 минут с одной стороны.
6
Переверните, добавьте шалот, накройте крышкой и готовьте на медленном огне еще 7 минут.
7
Подавайте лосось с маринованным красным луком, предварительно слив лишнюю жидкость.