Кабачки на мангале
⏱ 30 мин🍽 3 порц.🔥 368 ккалсредиземноморская
Ингредиенты
Кабачки3 шт
Лимон1 шт
Сыр фета100 г
Натуральный йогурт150 г
Оливковое масло50 мл
Сушеный орегано1 чайная ложка
Молотый сушеный чеснок0.5 чайных ложек
Перец чили хлопьями1 чайная ложка
Сольпо вкусу
Молотый черный перецпо вкусу
Приготовление
1
Подготовьте продукты, разогрейте угли до готовности для гриля.
2
Вымойте кабачки и разрежьте их вдоль на четвертинки.
3
Смешайте оливковое масло, орегано, сушеный чеснок, хлопья чили, соль и черный перец.
4
Снимите цедру с лимона, отложив немного для украшения.
5
Разомните фету вилкой и смешайте с натуральным йогуртом, столовой ложкой оливкового масла и лимонной цедрой.
6
Обмажьте кабачки масляно-пряной смесью.
7
Выложите кабачки на горячую решетку срезом вниз, обжарьте до золотистой корочки, переверните и обжарьте вторую сторону.
8
Подавайте горячими, посыпав оставшейся цедрой, сбрызнув лимонным соком и подав с соусом из феты.