Салат из редьки с говядиной и карамелизованным луком
⏱ 150 мин🍽 3 порц.🔥 399 ккалрусская
Ингредиенты
Редька1 шт
Репчатый лук1 головка
Говядина150 г
Растительное масло2 столовые ложки
Сахар2 чайные ложки
Майонез1 столовая ложка
Подсолнечное нерафинированное масло2 столовые ложки
Лимонный сок2 столовые ложки
Морская сольпо вкусу
Лавровый лист2 шт
Черный перец горошком4 шт
Вода1 л
Приготовление
1
Отварите говядину в подсоленной воде с лавровым листом и горошинами черного перца до готовности.
2
Нарежьте репчатый лук мелкими кубиками и обжарьте на растительном масле с добавлением сахара до золотисто-карамельного цвета.
3
Натрите редьку на крупной терке.
4
Смешайте майонез, лимонный сок и нерафинированное подсолнечное масло, взбивая вилкой до однородной эмульсии.
5
Выложите редьку в салатник, посолите и полейте заправкой.
6
Сверху распределите карамелизованный лук и тонко нарезанную отварную говядину.