Гнезда с фаршем в духовке
⏱ 35 мин🍽 4 порц.🔥 781 ккалитальянская
Ингредиенты
Гнезда (макароны)250 г
Мясной фарш400 г
Молодые кабачки200 г
Томатный соус пассата500 г
Бекон100 г
Сыр пармезан60 г
Петрушка10 г
Орегано1 чайная ложка
Зеленый базилик30 г
Чеснок2 зуб.
Сольпо вкусу
Молотый черный перецпо вкусу
Приготовление
1
Разогрейте духовку до 200 градусов.
2
Нарежьте базилик соломкой, а петрушку мелко порубите.
3
Натрите молодые кабачки на крупной тёрке, посолите и хорошо отожмите лишнюю жидкость.
4
Смешайте мясной фарш с подготовленным кабачком, солью и чёрным перцем.
5
В глубокой форме для запекания соедините томатную пассату, пропущенный через пресс чеснок, базилик и орегано, приправьте солью и перцем.
6
Выложите макароны-гнёзда в форму с томатным соусом.
7
Сформируйте из фарша небольшие котлетки и разместите их сверху на гнёздах.
8
Добавьте в форму воду, чтобы она покрывала макароны, накройте фольгой и запекайте 15 минут.
9
Снимите фольгу, выложите на каждое гнездо кусочки бекона, посыпьте тёртым пармезаном и запекайте ещё 5–7 минут без крышки.
10
Подавайте горячими, украсив свежими листьями базилика.