Пирог «Зебра» на сметане
⏱ 80 мин🍽 10 порц.🔥 294 ккалрусская
Ингредиенты
Пшеничная мука200 г
Сахар200 г
Куриное яйцо3 шт
Сметана 20%-ная400 г
Сливочное масло30 г
Какао-порошок3 столовые ложки
Разрыхлитель12 г
Сольщепот.
Ванилин2 г
Приготовление
1
Растопите сливочное масло на плите и остудите до комнатной температуры.
2
В миске смешайте просеянную муку, разрыхлитель, соль и ванилин.
3
В отдельной посуде слегка взбейте яйца с сахаром, затем добавьте остывшее масло и сметану, перемешайте до однородности.
4
Соедините жидкую смесь с сухими ингредиентами, замесив гладкое тесто консистенции сметаны.
5
Разделите тесто на две равные части, в одну из них вмешайте какао-порошок.
6
Смажьте форму маслом. Выкладывайте тесто слоями, чередуя белое и шоколадное, начиная с центра.
7
Выпекайте при 200 °C в течение 30–35 минут. Дайте пирогу немного остыть на решётке, затем нарежьте и подавайте.
8
При желании украсьте готовый пирог сахарной пудрой или шоколадной глазурью.