Салат из сельдерея с апельсинами
⏱ 15 мин🍽 4 порц.🔥 391 ккалсредиземноморская
Ингредиенты
Апельсины3 шт
Стебель сельдерея2 шт
Оливки без косточек1.5 стаканов
Консервированный нут1.5 стаканов
Рубленая петрушка0.3 стаканов
Красный лук1 головка
Оливковое масло extra virgin3 столовые ложки
Крупная сольпо вкусу
Свежемолотый черный перецпо вкусу
Приготовление
1
Натрите 2 ст. л. апельсиновой цедры в большую миску.
2
Тонко нарежьте стебли сельдерея, мелко нарежьте оливки и красный лук.
3
Промойте консервированный нут и слегка разомните его вилкой.
4
Очистите апельсины, вырежьте сегменты в миску с цедрой и выжмите их сок.
5
Добавьте к апельсинам сельдерей, оливки, нут, лук и петрушку.
6
Заправьте салат оливковым маслом, посолите и поперчите, затем аккуратно перемешайте.