Рис с кабачками

Промойте жасминовый рис, залейте горячей водой в пропорции 1:2, доведите до кипения на среднем огне, посолите, затем убавьте огонь до минимума и варите под крышкой до готовности.

Очистите кабачки, нарежьте кубиками и обжарьте на растительном масле до полуготовности.

Добавьте нарезанные кубиками помидоры, посолите, поперчите и готовьте до мягкости овощей.

Смешайте готовый рис с овощной смесью и прогрейте.