Рагу по-мексикански
⏱ 60 мин🍽 4 порц.🔥 431 ккалмексиканская
Ингредиенты
Репчатый лук2 шт
Куриное филе500 г
Морковь3 шт
Сладкий перец3 шт
Помидоры3 шт
Консервированная кукуруза350 г
Корица0.5 чайных ложек
Красная консервированная фасоль350 г
Молотый сушеный чеснок0.5 чайных ложек
Молотая паприка0.5 чайных ложек
Молотый перец чили0.25 чайных ложек
Приготовление
1
Нарежьте лук полукольцами и слегка обжарьте на разогретой сковороде с маслом на слабом огне.
2
Добавьте морковь, нарезанную кубиками, и сладкий перец четвертькольцами, продолжайте готовить.
3
Всыпьте нарезанные помидоры, консервированную кукурузу (без жидкости) и красную фасоль.
4
Приправьте блюдо солью, корицей, сушеным чесноком, паприкой и перцем чили.
5
Добавьте куриное филе, нарезанное кусочками, и хорошо перемешайте, чтобы мясо покрылось овощным соусом.
6
Потушите рагу под крышкой около 10 минут до готовности.