Хрустящие сырные крекеры
⏱ 60 мин🍽 10 порц.🔥 182 ккалевропейская
Ингредиенты
Пшеничная мука150 г
Сливочное масло100 г
Твердый сыр150 г
Сливки1 столовая ложка
Соль0.5 чайных ложек
Разрыхлитель0.5 чайных ложек
Сахарщепот.
Кайенский перецпо вкусу
Молотый черный перецпо вкусу
Кунжутпо вкусу
Макпо вкусу
Сушеный укроппо вкусу
Приготовление
1
Соедините пшеничную муку, разрыхлитель, соль и сахар в одной миске.
2
Натрите твёрдый сыр на мелкой тёрке.
3
Размягчите сливочное масло (например, 10 секунд в микроволновке).
4
Смешайте все ингредиенты в блендере до однородного теста, сформируйте шар и уберите в холодильник на 2 часа.
5
На присыпанной мукой поверхности раскатайте тесто толщиной не более 5 мм, при необходимости добавляя муку.
6
Вырежьте крекеры формочками, посыпьте кунжутом, маком, сушёным укропом и специями по вкусу.
7
Выпекайте при 200 градусах 10–12 минут, пока края не станут золотистыми.