Оливье с копченой грудкой цесарки

Name: Оливье с копченой грудкой цесарки
Total time: 30 min
Yield: 1
Cuisine: русская
Ingredients: Картофель 35 г; Морковь 18 г; Консервированный зеленый горошек 15 г; Огурцы 15 г; Куриное яйцо 1 шт; Зеленый лук 4 г; Майонез 25 г; Соль 1 г; Молотый черный перец 1 г; Трюфельное масло 6 мл; Свиной окорок 20 г; Каперсы с черенком 1 шт; Маслины 1 шт; Грудка цесарки 30 г; Укроп 10 г; Моченые яблоки 20 г

⏱ 30 мин🍽 1 порц.🔥 408 ккалрусская

Ингредиенты

Картофель35 г

Морковь18 г

Консервированный зеленый горошек15 г

Огурцы15 г

Куриное яйцо1 шт

Зеленый лук4 г

Майонез25 г

Соль1 г

Молотый черный перец1 г

Трюфельное масло6 мл

Свиной окорок20 г

Каперсы с черенком1 шт

Маслины1 шт

Грудка цесарки30 г

Укроп10 г

Моченые яблоки20 г

Приготовление

Отварите картофель, морковь и куриные яйца, затем нарежьте их мелким кубиком.

Огурцы нарежьте мелким кубиком, а зеленый лук и укроп — мелко.

Свиной окорок нарежьте мелким кубиком.

Смешайте все ингредиенты с домашним майонезом и трюфельным маслом, приправьте солью и черным молотым перцем по вкусу.

Украсьте салат каперсами, мелко рубленными маслинами, слайсами моченого яблока и нарезанной грудкой цесарки.

Ещё рецепты в каталоге →