Баклажаны, тушеные в сметане
⏱ 35 мин🍽 4 порц.🔥 202 ккалрусская
Ингредиенты
Баклажаны2 шт
Пшеничная мука1 столовая ложка
Сметана1 банка
Зелень1 пуч.
Растительное масло2 столовые ложки
Приготовление
1
Очистите баклажаны, промойте и нарежьте ломтиками.
2
Отварите ломтики в подсоленной воде 5 минут, затем слейте воду и дайте им стечь.
3
Обваляйте баклажаны в муке и обжарьте на растительном масле до золотистой корочки.
4
Переложите обжаренные баклажаны в кастрюлю, залейте сметаной и тушите 30–40 минут.
5
Перед подачей посыпьте блюдо свежей зеленью петрушки или укропа.