Телятина в маринаде из красного сухого вина, лука и чеснока
⏱ 240 мин🍽 5 порц.🔥 370 ккалфранцузская
Ингредиенты
Постная телятина1 кг
Красное сухое вино0.75 л
Репчатый лук5 головок
Чеснок4 зуб.
Приготовление
1
Нарежьте репчатый лук полукольцами, а чеснок мелко измельчите.
2
Смешайте нарезанный лук, чеснок и бутылку сухого красного вина в глубокой ёмкости.
3
Поместите постную телятину в маринад и оставьте на 2 часа при комнатной температуре или на ночь в холодильнике для более насыщенного вкуса.
4
Приготовьте мясо вместе с маринадом: обжарьте на сковороде, запеките в духовке, потушите в сотейнике или приготовьте на костре.