Слойки с яблоком «Розочки»
⏱ 60 мин🍽 12 порц.🔥 117 ккалфранцузская
Ингредиенты
Красные яблоки2 шт
Бездрожжевое слоеное тесто250 г
Сахар3 столовые ложки
Сахарная пудра с корицейпо вкусу
Приготовление
1
Разрежьте красные яблоки на четвертинки, удалите сердцевину и нарежьте тонкими ломтиками толщиной около 2 мм.
2
Вскипятите 200 мл воды, добавьте сахар и опустите в сироп яблочные дольки.
3
Варите яблоки 2–3 минуты, затем слейте воду, чтобы они стали мягкими и гибкими.
4
Раскатайте размороженное слоёное тесто до толщины 1–2 мм и нарежьте полосами шириной 3 см и длиной 25–30 см.
5
Выложите на каждую полоску 5 яблочных долек внахлест, оставляя их выступающими на треть за верхний край, и заверните тесто в рулет.
6
Подверните нижние края теста внутрь, чтобы зафиксировать форму.
7
Выложите заготовки на противень с пергаментом и выпекайте при 200 градусах около 30 минут.
8
После полного остывания посыпьте слойки сахарной пудрой с корицей.