Легкий летний чизкейк с ягодами
⏱ 150 мин🍽 4 порц.🔥 932 ккаламериканская
Ингредиенты
Желатин15 г
Печенье300 г
Сливочное масло125 г
Обезжиренный йогурт500 мл
Взбитые сливки300 мл
Сахарная пудра5 столовых ложек
Свежие ягоды300 г
Приготовление
1
Замочите желатин в холодной воде на 10 минут.
2
Смешайте обезжиренный йогурт с сахарной пудрой.
3
Растопите желатин на медленном огне, не доводя до кипения, и остудите.
4
Соедините йогуртовую смесь с остывшим желатином.
5
Аккуратно вмешайте взбитые сливки до однородности.
6
Измельчите печенье и смешайте с растопленным сливочным маслом.
7
Утрамбуйте печенье на дно формы и уберите в холодильник.
8
Выложите начинку на основу, накройте бумагой и охладите до застывания.
9
Украсьте свежими ягодами перед подачей.