Паста с соусом песто из овощей
⏱ 30 мин🍽 6 порц.🔥 472 ккалитальянская
Ингредиенты
Картофель500 г
Макароны400 г
Стручковая фасоль225 г
Сметана2 столовые ложки
Зелень1 пуч.
Оливковое масло4 столовые ложки
Чеснок1 зуб.
Лимонная цедра1 столовая ложка
Лимонный сок1 столовая ложка
Тертый сыр пармезан50 г
Приготовление
1
Отварите картофель в подсоленной воде около 5 минут.
2
Добавьте в ту же кастрюлю макароны и варите до готовности по инструкции, за 3 минуты до конца положите стручковую фасоль.
3
Пока варится паста, смешайте в блендере зелень, чеснок, оливковое масло, лимонный сок, цедру и сметану до однородного соуса.
4
Слейте воду, добавьте песто к пасте и подавайте, посыпав пармезаном.