Гречаники с куриным филе
⏱ 70 мин🍽 4 порц.🔥 364 ккалрусская
Ингредиенты
Куриное филе500 г
Гречневая крупа150 г
Куриное яйцо2 шт
Репчатый лук2 шт
Томатный соус200 г
Сольпо вкусу
Молотый черный перецпо вкусу
Пшеничная мукащепот.
Растительное маслопо вкусу
Приготовление
1
Переберите и промойте гречку, затем отварите её в подсоленной воде до полной готовности и остудите.
2
Пропустите куриное филе и одну луковицу через мясорубку, добавьте яйцо, соль и перец, хорошо перемешайте.
3
Смешайте мясной фарш с остывшей гречкой до однородности.
4
Сформируйте котлеты, обваляйте их в муке и обжарьте на растительном масле до золотистой корочки.
5
Нарежьте оставшийся лук полукольцами, обжарьте его и влейте томатный соус, прогрев до нужной консистенции.
6
Выложите гречаники в соус, накройте крышкой и тушите на слабом огне 20–25 минут или доведите до готовности в духовке.