Свинина, тушеная с вешенками
⏱ 60 мин🍽 4 порц.🔥 381 ккалазиатская
Ингредиенты
Свинина400 г
Вешенки100 г
Лук1 шт
Ростки фасоли70 г
Соус терияки2 столовые ложки
Соевый соус100 мл
Гречневая крупа100 г
Растительное масло50 мл
Приготовление
1
Разогрейте вок или глубокую сковороду с растительным маслом, обжарьте нарезанный лук и промытые ростки фасоли до золотистого цвета.
2
Добавьте нарезанные вешенки и жарьте, периодически помешивая, в течение 5–10 минут.
3
Всыпьте нарезанную свинину и обжаривайте ещё 5–10 минут, пока мясо не изменит цвет.
4
Влейте соевый и терияки соусы, перемешайте, убавьте огонь до среднего, накройте крышкой и тушите не менее 30 минут до мягкости мяса, периодически помешивая.
5
Пока блюдо тушится, отварите гречневую крупу.
6
Подавайте гречку, щедро поливая её тушёным мясом с грибами и соусом.