Паста с нутом и томатами
⏱ 510 мин🍽 4 порц.🔥 461 ккалитальянская
Ингредиенты
Нут100 г
Помидоры400 г
Макароны250 г
Лук1 шт
Чеснок2 зуб.
Растительное масло3 столовые ложки
Сольпо вкусу
Молотый черный перецпо вкусу
Итальянские травыпо вкусу
Приготовление
1
Замочите нут на ночь, затем промойте и отварите в несоленой воде 35-40 минут.
2
Обжарьте на растительном масле лук полукольцами, чеснок и итальянские травы до золотистого цвета.
3
Добавьте томаты с соком, слегка разомните и тушите соус на слабом огне до уменьшения объема в 1,5-2 раза.
4
Вмешайте отварной нут в сковороду и тушите смесь 3-4 минуты.
5
Отварите макароны в подсоленной воде, затем измельчите половину томатно-нутового соуса в блендере и верните его в сковороду.
6
При необходимости добавьте немного воды от макарон для консистенции, посолите по вкусу.
7
Соедините макароны с соусом, перемешайте, сбрызните маслом и подавайте с зеленью.