Кунжутное печенье
⏱ 25 мин🍽 4 порц.🔥 504 ккалевропейская
Ингредиенты
Пшеничная мука70 г
Сливочное масло60 г
Сахар80 г
Куриное яйцо1 шт
Ваниль0.5 чайных ложек
Лимонный сок1 чайная ложка
Кунжутные семечки160 г
Разрыхлитель0.5 чайных ложек
Соль0.5 чайных ложек
Приготовление
1
Соедините пшеничную муку, разрыхлитель и соль в одной миске.
2
Взбейте размягченное сливочное масло с сахаром до пышной массы.
3
Добавьте куриное яйцо, ваниль и лимонный сок, взбивая миксером 20-30 секунд.
4
На минимальной скорости миксера постепенно всыпьте мучную смесь.
5
С помощью лопатки аккуратно вмешайте кунжутные семечки (по желанию предварительно обжаренные).
6
Разогрейте духовку до 180°C. На застеленные пергаментом противни выложите тесто чайной ложкой, оставляя между заготовками 3-4 см, так как они будут растекаться.
7
Выпекайте 8-15 минут в зависимости от размера, следя, чтобы края не подгорели.
8
Дайте печенью остыть: в горячем виде оно мягкое и липкое, после остывания станет хрустящим.