Жюльен с хрустящей корочкой
⏱ 25 мин🍽 2 порц.🔥 612 ккалфранцузская
Ингредиенты
Сливочное масло3 куска
Свежие шампиньоны300 г
Репчатый лук1 шт
Чеснок4 зуб.
Сливки 10%-ные50 мл
Сыр моцарелла для пиццы40 г
Тертый сыр пармезан4 столовые ложки
Сольпо вкусу
Творожный сыр3 столовые ложки
Приготовление
1
Нарежьте лук и шампиньоны крупными кусками и обжарьте на сливочном масле в разогретой сковороде.
2
Через 3 минуты посолите, перемешайте и убавьте огонь до среднего.
3
Добавьте крупно нарезанный чеснок и готовьте еще минуту.
4
Влейте сливки, перемешайте и дождитесь, пока соус слегка загустеет.
5
Вмешайте творожный сыр, снимите сковороду с огня и добавьте моцареллу.
6
Переложите грибную массу в форму для запекания и посыпьте сверху пармезаном.
7
Запекайте в разогретой до 180°C духовке около 15 минут до золотистой корочки.