Домашняя настойка из рябины, клюквы и смородины
⏱ 60 мин🍽 4 порц.🔥 1035 ккалрусская
Ингредиенты
Коньяк1 л
Рябина0.5 кг
Смородина0.5 кг
Клюква0.3 кг
Вода0.3 л
Сахар300 г
Ванильный сахар1 шт
Приготовление
1
Вымойте рябину, клюкву и смородину, затем переложите их в банку и разомните пестиком.
2
Залейте ягоды коньяком, закройте крышкой и оставьте в тёмном прохладном месте на 15 дней.
3
Приготовьте сироп: вскипятите воду с обычным и ванильным сахаром в кастрюле.
4
Процедите настой через марлю или сито, чтобы отделить ягоды.
5
Дайте сиропу полностью остыть, затем смешайте его с процеженным настоем.
6
Перелейте готовую настойку в чистую банку, закройте крышкой и выдержите в тёмном месте ещё 3–4 дня.