Датский картофельный салат с укропом и йогуртовой заправкой
⏱ 30 мин🍽 6 порц.🔥 94 ккалевропейская
Ингредиенты
Картофель450 г
Натуральный йогурт200 г
Легкий майонез3 чайные ложки
Зеленый лук20 г
Карри1 чайная ложка
Дижонская горчица1 чайная ложка
Укроп25 г
Свежемолотый черный перецпо вкусу
Водяной кресспо вкусу
Приготовление
1
Отварите картофель в подсоленной воде до готовности, около 15 минут, затем слейте воду и дайте ему немного остыть.
2
Нарежьте остывший картофель тонкими ломтиками.
3
В отдельной миске соедините натуральный йогурт, легкий майонез, мелко нарезанный зеленый лук, карри, дижонскую горчицу и соль, перемешав до однородности.
4
Добавьте к заправке картофель, свежий укроп и свежемолотый черный перец, аккуратно перемешав, чтобы не размять ломтики.
5
Выложите салат на тарелку и украсьте водяным крессом перед подачей.