Салат «Боцман»
⏱ 30 мин🍽 4 порц.🔥 474 ккалрусская
Ингредиенты
Красная консервированная фасоль1 банка
Горчица1 столовая ложка
Растительное масло2 столовые ложки
Сметана 10%-ная250 г
Уксуспо вкусу
Ветчина200 г
Зелень1 пуч.
Куриное яйцо3 шт
Сольпо вкусу
Сахарпо вкусу
Приготовление
1
Слейте жидкость из банки красной фасоли через дуршлаг. Если используете сухую, замочите её на ночь и отварите до мягкости, затем остудите.
2
В миске смешайте столовую ложку горчицы с двумя столовыми ложками растительного масла до однородности.
3
Постепенно введите стакан 10-процентной сметаны, постоянно помешивая.
4
Добавьте в соус соль, сахар и уксус по вкусу, пробуйте и корректируйте баланс постепенно.
5
Нарежьте 200 г свиной ветчины длинными кусочками.
6
Соедините фасоль, ветчину и заправьте подготовленным соусом.
7
Добавьте мелко нарезанную зелень и варёные яйца, аккуратно перемешайте.