Пирог «Мамино счастье»
⏱ 30 мин🍽 6 порц.🔥 228 ккалрусская
Ингредиенты
Огуречный рассол100 мл
Пшеничная мука высшего сорта100 г
Ржаная мука100 г
Растительное масло50 мл
Тмин5 г
Сода2 г
Жасминовый рис50 г
Курага50 г
Приготовление
1
Слегка подогрейте огуречный рассол на плите.
2
Смешайте пшеничную и ржаную муку, соду и тмин в одной миске.
3
Быстро влейте горячий рассол в мучную смесь, перемешайте и добавьте растительное масло.
4
Замесите тесто, подсыпая муку по необходимости, затем дайте ему отдохнуть около 15 минут.
5
Отварите жасминовый рис вместе с курагой, в конце приготовления добавьте сливочное масло и тимьян.
6
Раскатайте тесто в форме для пирога и равномерно распределите рисовую начинку.
7
Выпекайте пирог 25 минут при температуре 180 градусов.