Блинчики из овсяных хлопьев

Залейте овсяные хлопья горячим молоком, дайте им разбухнуть и полностью остыть.

Измельчите разбухшую массу блендером до однородности или тщательно разотрите ложкой.

Вбейте яйцо, добавьте сахар, соль и разрыхлитель, затем взбейте смесь венчиком или миксером до гладкости.

При необходимости добавьте немного муки, если тесто получилось слишком жидким.

Влейте растительное масло и перемешайте.

Выпекайте тонкие блинчики на разогретой сковороде до золотистого цвета.