Салат из осьминога
⏱ 45 мин🍽 4 порц.🔥 378 ккалсредиземноморская
Ингредиенты
Осьминог1 шт
Винный уксус50 мл
Оливковое масло100 мл
Чеснок3 зуб.
Красный лук2 шт
Помидоры1 шт
Картофель2 шт
Сольпо вкусу
Молотый черный перецпо вкусу
Приготовление
1
Очистите осьминога и варите в холодной воде около 30 минут, сохраняя бульон.
2
Нарежьте готового осьминога кусочками, добавьте нарезанный красный лук, помидоры и тонкие ломтики отварного картофеля, слегка посолите.
3
Смешайте часть бульона с винным уксусом, прокипятите, добавьте чеснок и перец, затем полейте этим маринадом салат и хорошо перемешайте.
4
Охладите блюдо перед подачей.