Тыквенный хлеб с сушеной клюквой, орехами пекан и белым шоколадом
⏱ 30 мин🍽 4 порц.🔥 984 ккаламериканская
Ингредиенты
Пшеничная мука1 стак.
Мука грубого помола0.75 стаканов
Соль0.25 чайных ложек
Молотая корица1 чайная ложка
Сода1 чайная ложка
Молотый мускатный орех0.5 чайных ложек
Молотая гвоздика0.25 чайных ложек
Тыквенное пюре1.5 стаканов
Молотый имбирь0.25 чайных ложек
Коричневый сахар0.75 стаканов
Куриное яйцо2 шт
Растительное масло0.25 стаканов
Ванильный йогурт0.5 стаканов
Белые шоколадные чипсы200 г
Сушеная клюква65 г
Жареные орехи пекан0.5 стаканов
Приготовление
1
Смешайте в миске пшеничную и грубо помолотую муку, соду, соль, корицу, мускатный орех, гвоздику и имбирь.
2
В отдельной ёмкости соедините яйцо, тыквенное пюре, коричневый сахар, растительное масло и ванильный йогурт, хорошо перемешав до однородности.
3
Объедините сухие и влажные ингредиенты, аккуратно перемешав до образования теста.
4
Добавьте в тесто белые шоколадные чипсы, сушеную клюкву и слегка измельчённые орехи пекан.
5
Разогрейте духовку до 180°C, смажьте маслом форму для буханки и перелейте в неё тесто.
6
Запекайте хлеб 60-70 минут до готовности, проверяя зубочисткой.