Свиные рулеты с начинкой
⏱ 60 мин🍽 5 порц.🔥 545 ккалрусская
Ингредиенты
Свиные отбивные5 шт
Лук1 шт
Морковь1 шт
Сладкий перец1 шт
Петрушка1 пуч.
Специипо вкусу
Растительное маслопо вкусу
Приготовление
1
Натереть морковь, мелко нарезать лук и сладкий перец.
2
Обжарить лук и морковь на растительном масле, добавить перец, специи и соль. Прогреть и всыпать рубленую петрушку.
3
Промыть и обсушить отбивные. Посолить, поперчить и отбить каждый кусок.
4
Выложить начинку на мясо и плотно свернуть в рулеты.
5
Смазать форму маслом, уложить рулетики. При необходимости добавить оставшуюся начинку.
6
Накрыть фольгой и запекать при 200°C 30 минут.
7
Снять фольгу и допечь 15–20 минут до румяной корочки.