Яблочный пирог с кремом
⏱ 40 мин🍽 5 порц.🔥 1411 ккалрусская
Ингредиенты
Сахар400 г
Яблоко1 кг
Сливочное масло200 г
Куриное яйцо5 шт
Разрыхлитель2 чайные ложки
Пшеничная мука650 г
Сметана500 г
Приготовление
1
Взбейте сливочное масло с 200 граммами сахара до однородности.
2
Введите яйца и тщательно перемешайте массу.
3
Добавьте муку с разрыхлителем и замесите мягкое тесто.
4
Очистите яблоки, удалите сердцевину и нарежьте тонкими ломтиками.
5
Застелите противень (30х22 см) пергаментом или смажьте маслом, выложите 2/3 теста и разровняйте.
6
Распределите яблочные ломтики по поверхности теста.
7
Из оставшегося теста сформируйте жгуты, приплющите их, сделайте надрезы и выложите сверху в виде косичек.
8
Выпекайте в духовке при 180 градусах 30-35 минут.
9
Смешайте сметану с 200 граммами сахара для крема.
10
Залейте горячий пирог кремом, дайте остыть и нарежьте на порции.