Спринг-ролл

Подготовьте два листа пекинской капусты.

Очистите авокадо, разрежьте пополам и сбрызните лимонным соком.

Нарежьте авокадо крупной соломкой и слегка посолите.

Смажьте листья капусты творожным сыром и приправьте перцем.

Замочите лист рисовой бумаги в воде комнатной температуры на несколько секунд.

Переложите его на сухую ровную поверхность.

Выложите на край бумаги лист капусты, сверху добавьте брусочек слабосолёного лосося, сбоку — авокадо.

Накройте вторым листом капусты.

Скрутите ролл.

Нарежьте ролл на более мелкие части ножом, смоченным в холодной воде.

Переложите на блюдо, присыпьте кунжутом и подавайте.