Мясной салат с розовыми помидорами и кинзой
⏱ 60 мин🍽 4 порц.🔥 442 ккалвосточная
Ингредиенты
Свиной окорок500 г
Помидоры2 шт
Кинза1 пуч.
Репчатый лук1 головка
Растительное масло30 мл
Паприка0.5 чайных ложек
Хмели-сунели0.5 чайных ложек
Молотый черный перец0.5 чайных ложек
Чеснок5 зубчиков
Бальзамический уксус1 столовая ложка
Сольпо вкусу
Приготовление
1
Свинину натереть маслом и смесью из паприки, хмели-сунели, соли и перца, уложить чеснок, завернуть в фольгу и запекать около часа до готовности.
2
Лук нарезать полукольцами и обдать кипятком на 10 минут для удаления горечи.
3
Остывшее мясо, помидоры и кинзу нарезать кубиками.
4
Смешать в миске мясо, овощи, зелень и измельченный чеснок.
5
Сделать заправку из бальзамического уксуса, масла, соли и перца, добавить в салат и перемешать.
6
Подавать блюдо сразу после приготовления.