Курочка в сливочном соусе с черносливом

Снимите кожу с куриных бёдер, нарежьте мясо кусочками (кроме голеней), посолите и залейте небольшим количеством воды в глубокой сковороде или казане. Доведите до готовности.

Нарежьте репчатый лук полукольцами. Обжарьте лук вместе с курицей на сливочном масле, затем всыпьте пшеничную муку и слегка обжарьте.

Промойте чернослив, удалите косточки (если есть) и нарежьте мелкими кусочками. Добавьте к курице.

Залейте всё сливками 10% и тушите на медленном огне около 20 минут, периодически помешивая, пока соус не станет умеренно густым.

Подавайте горячим с макаронами или картофельным пюре.