Домашняя настойка на коньяке с рябиной
⏱ 60 мин🍽 4 порц.🔥 802 ккалрусская
Ингредиенты
Коньяк1 л
Рябина1 кг
Сахар80 г
Ванилинщепот.
Молотая корицащепот.
Приготовление
1
Вымойте и хорошо обсушите ягоды рябины.
2
Переложите ягоды в стеклянную банку и слегка разомните пестиком.
3
Обжарьте сахар на сухой сковороде до карамельного цвета.
4
Смешайте карамелизированный сахар с рябиной и влейте коньяк.
5
Накройте банку марлей и оставьте в тёмном прохладном месте на 15 дней.
6
Процедите настойку, добавьте ванилин и молотую корицу по вкусу.
7
При желании дайте напитку настояться ещё 1–2 дня перед подачей.