Салат с рукколой, креветками и шампиньонами на гриле
⏱ 35 мин🍽 6 порц.🔥 186 ккалсредиземноморская
Ингредиенты
Очищенные креветки350 г
Шампиньоны250 г
Рукола250 г
Сольпо вкусу
Чеснок1 зуб.
Бальзамический уксус1.5 столовых ложек
Уксус1 чайная ложка
Подсолнечное масло1 столовая ложка
Оливковое масло2.5 столовые ложки
Молотый черный перец0.25 чайных ложек
Приготовление
1
Замаринуйте шампиньоны в смеси подсолнечного масла, уксуса и соли на 25 минут.
2
Отварите очищенные креветки в подсоленной воде в течение пары минут.
3
Обжарьте маринованные грибы на гриле или в аэрогриле около 10-15 минут, избегая пересушивания.
4
Смешайте оливковое масло, бальзамический уксус, измельчённый чеснок, соль и перец для заправки.
5
Выложите рукколу на тарелку, добавьте креветки и грибы, полейте соусом и аккуратно перемешайте.