Волшебный дом

Перенесите шаблоны деталей домика на пергаментную бумагу и застелите ей противень. Разогрейте духовку до 180°C (верх/низ 200°C).

Вскипятите молоко с кусочком сливочного масла. В отдельной миске смешайте муку и сухие дрожжи.

Добавьте к мучной смеси молоко с маслом, яйцо, сахар, ванильный сахар и сгущенное молоко. Взбейте ручным миксером: сначала на низкой скорости, затем на высокой в течение 5 минут до однородного дрожжевого теста.

Отложите 2/3 теста в холодильник. Оставшуюся треть разделите на три равные части.

Первую часть раскатайте и вырежьте переднюю и заднюю стенки домика по шаблону.

Вторую часть раскатайте и вырежьте две детали для крыши.

Третью часть раскатайте в круг диаметром 30 см — это будет подставка для домика.

Смажьте все вырезанные детали сгущенным молоком и выложите на противень.

Оставшееся тесто раскатайте в пласт толщиной 0,5 см и вырежьте декоративные элементы (дверь, окна). Прикрепите их к деталям стенок и также смажьте сгущенным молоком.

Выпекайте все части домика в разогретой духовке 15 минут.

Достаньте детали из духовки, снимите с пергаментной бумаги и полностью остудите на решетке (желательно на ночь).

Смешайте яичный белок с ванильной сахарной пудрой до упругой массы для украшения.

Соберите домик на блюде, склеивая детали белковой массой с пудрой.

Украсьте домик печеньем или конфетами, закрепив их тем же кремом. Оставьте застывать.