Ароматный стейк стриплойн
⏱ 20 мин🍽 1 порц.🔥 506 ккалфранцузская
Ингредиенты
Стейк стриплойн250 г
Розмарин1 веточ.
Чеснок1 зуб.
Тимьян3 веточки
Крупная морская сольпо вкусу
Смесь перцевпо вкусу
Сливочное масло20 г
Приготовление
1
Нагрейте сковороду на сильном огне и посыпьте её щепоткой крупной соли.
2
Выложите стейк жирной стороной вниз и обжарьте до золотистой корочки.
3
Переверните стейк на плоскую сторону и дайте ему подрумяниться.
4
Очистите чеснок и слегка раздавите его плоскостью ножа.
5
Добавьте на сковороду сливочное масло, чеснок, тимьян и розмарин.
6
Обжаривайте стейк около 5 минут, постоянно поливая его ароматным маслом.
7
Снимите сковороду с огня и дайте мясу отдохнуть 5 минут.
8
Переложите стейк на тарелку и подавайте.