Сливочный соус из тыквенных семечек с чесноком
⏱ 25 мин🍽 4 порц.🔥 299 ккалдругое
Ингредиенты
Очищенные семена тыквы0.5 стаканов
Сливки 40%-ные1 стак.
Чеснок1 зуб.
Молотый перец чипотле1 чайная ложка
Соль0.5 чайных ложек
Приготовление
1
Разогрейте духовку до 190 градусов Цельсия.
2
Выложите очищенные тыквенные семечки на противень в один слой и запеките 7–11 минут до лёгкого подрумянивания.
3
Полностью остудите семечки и пробейте их в блендере до однородной пасты.
4
На сковороде на среднем огне соедините тыквенную пасту, сливки, измельчённый чеснок и молотый перец чипотле.
5
Добавьте соль по вкусу и готовьте, помешивая, 3–5 минут, пока соус не станет слегка густым.