Дадолата с фенхелем и сыром
⏱ 60 мин🍽 3 порц.🔥 574 ккалсредиземноморская
Ингредиенты
Фенхель300 г
Маслины без косточек0.5 банок
Сыр брынза200 г
Натуральный йогурт200 г
Огурцы1 шт
Оливковое масло extra virgin4 столовые ложки
Белый лук1 шт
Яблочный уксус1 чайная ложка
Свекла1 шт
Лимон1 шт
Приготовление
1
Нарезать огурец и белый лук мелкими кубиками, отжать лишнюю жидкость руками и смешать с натуральным йогуртом.
2
Добавить в йогуртовую смесь оливковое масло и яблочный уксус, хорошо перемешать и убрать в холодильник.
3
Натереть свежую свеклу на мелкой терке, сбрызнуть лимонным соком, перемешать и также охладить.
4
Нарезать фенхель и брынзу кубиками, маслины разрезать пополам и соединить в миске.
5
Выложить на тарелку слой свеклы, сверху горкой — салат из фенхеля и сыра, полить соусом и украсить зеленью фенхеля.