Курица на гриле с лимоном и розмарином по-тоскански
⏱ 30 мин🍽 4 порц.🔥 983 ккалитальянская
Ингредиенты
Свежий измельченный розмарин2 столовые ложки
Оливковое масло extra virgin0.25 стаканов
Чеснок2 зуб.
Крупная сольпо вкусу
Свежемолотый черный перецпо вкусу
Курица1800 г
Лимонный сок0.25 стаканов
Приготовление
1
Сварите крепкий розмариновый отвар: доведите воду с розмарином до кипения, настаивайте под крышкой 5 минут.
2
Пробейте отвар в блендере с оливковым маслом, чесноком, солью и перцем до однородного маринада.
3
Нарежьте курицу на порционные куски, залейте маринадом и оставьте в холодильнике минимум на ночь, периодически перемешивая.
4
Разогрейте гриль или мангал до среднего жара.
5
Жарьте курицу на решетке 20–30 минут, периодически смазывая лимонным соком, до полной готовности.
6
Подавайте горячей, при желании с овощами на гриле.