Кисло-сладкий китайский соус для мяса
⏱ 30 мин🍽 4 порц.🔥 288 ккалкитайская
Ингредиенты
Репчатый лук2 шт
Чеснок2 зуб.
Корень имбиря1 шт
Соевый соус2 столовые ложки
Растительное масло2 столовые ложки
Рисовый уксус1 столовая ложка
Сухое шерри2 столовые ложки
Кетчуп3 столовые ложки
Коричневый сахар2 столовые ложки
Апельсиновый сок125 мл
Крахмал1 столовая ложка
Сухие водоросли нори1 шт
Приготовление
1
Нарезать лук, чеснок и имбирь мелкими кусочками.
2
Обжарить ароматную смесь на сильном огне в разогретом масле около двух минут, постоянно помешивая.
3
Смешать соевый соус, сухое шерри, рисовый уксус, кетчуп, коричневый сахар и апельсиновый сок, затем влить в сковороду и довести до кипения.
4
Развести крахмал в воде и добавить в соус.
5
Варить, помешивая, пока соус не загустеет до нужной консистенции.