Чашушули из телятины с томатами
⏱ 30 мин🍽 7 порц.🔥 175 ккалкавказская
Ингредиенты
Телятина1 кг
Сливочное масло100 г
Репчатый лук300 г
Кинза20 г
Помидоры200 г
Петрушка20 г
Смесь грузинских травпо вкусу
Чеснокпо вкусу
Приготовление
1
Очистите телятину от пленок, промойте и обсушите, затем нарежьте небольшими одинаковыми кубиками.
2
Выложите мясо в толстостенный казан или кастрюлю, добавьте сливочное масло и быстро протушите.
3
Добавьте репчатый лук, накройте крышкой и тушите на медленном огне около 30 минут.
4
Всыпьте мелко нарезанные помидоры и грузинские травы, продолжайте тушить еще 30 минут.
5
Добавьте чеснок, кинзу и петрушку, доведите до кипения и влейте 300 мл кипятка.
6
Снимите с огня и дайте блюду настояться перед подачей.