Филе бедра цыпленка под горчично-сырным соусом
⏱ 75 мин🍽 4 порц.🔥 574 ккалфранцузская
Ингредиенты
Филе куриного бедра4 шт
Морская сольщепот.
Чеснок2 зуб.
Сушеный базилик1 столовая ложка
Паприка2 столовые ложки
Гвоздика5 шт
Оливковое масло5 столовых ложек
Вустерширский соус1 столовая ложка
Горчицапо вкусу
Майонезпо вкусу
Сыр пармезанпо вкусу
Гранатовый соуспо вкусу
Приготовление
1
Смешайте специи, чеснок, оливковое масло и вустерширский соус, чтобы сделать маринад.
2
Обмажьте куриные бедра маринадом, накройте плёнкой и уберите в холодильник на час.
3
Приготовьте соус, соединив горчицу, майонез и мелко натёртый пармезан.
4
Разогрейте оливковое масло на сковороде на сильном огне и обжарьте филе по 1-2 минуты с каждой стороны до корочки.
5
Снизьте огонь до минимума, смажьте курицу соусом, накройте крышкой и томите 5-7 минут.
6
Подавайте блюдо с гранатовым соусом.