Цукини с фрикадельками и ароматным соусом
⏱ 60 мин🍽 2 порц.🔥 666 ккалитальянская
Ингредиенты
Цукини1 шт
Репчатый лук1 головка
Морковь1 шт
Чеснок2 зуб.
Мясной фарш400 г
Кинза1 пуч.
Укроп1 пуч.
Томатная паста150 г
Приготовление
1
Нарежьте цукини тонкими ломтиками, морковь соломкой, а лук полукольцами. Смешайте овощи с солью и потушите в оливковом масле 30 минут (в мультиварке на режиме выпечки или в кастрюле).
2
Измельчите лук и чеснок в блендере, добавьте мясной фарш и соль. Сформируйте небольшие фрикадельки и запекайте 25–30 минут в духовке или мультиварке.
3
Смешайте в блендере укроп, кинзу и чеснок, добавьте томатную пасту. Подавайте ароматный соус вместе с фрикадельками и овощами.