Манник с кефиром и брусникой
⏱ 90 мин🍽 12 порц.🔥 266 ккалрусская
Ингредиенты
Куриное яйцо2 шт
Растительное масло0.5 стаканов
Кефир1 стак.
Сахар1 стак.
Пшеничная мука1 стак.
Сольпо вкусу
Свежемороженая брусника1 стак.
Сода0.5 чайных ложек
Манная крупа1 стак.
Сахарная пудрапо вкусу
Приготовление
1
Взбейте яйцо с щепоткой соли, затем влейте растительное масло, кефир и сахар, тщательно перемешайте до однородности.
2
Добавьте манную крупу и соду, хорошо вымешайте тесто и оставьте на 40 минут, чтобы манка разбухла.
3
Всыпьте просеянную пшеничную муку, аккуратно перемешайте и вмешайте свежемороженую бруснику.
4
Выпекайте пирог в разогретой до 200°C духовке 20–25 минут, до золотистой корочки, затем выключите огонь и дайте маннику дойти в закрытой духовке.
5
Посыпьте готовый пирог сахарной пудрой перед подачей.